Captemps Formation

icône Public concerné

PUBLIC CONCERNÉ

Cette formation s’adresse aux porteurs de projets privés, aux demandeurs d’emploi et aux salariés faisant valoir leur droit à une formation et qui souhaitent créer ou reprendre une entreprise dans les domaines du bar ou de là brasserie.

icône objectifs

OBJECTIFS

Cette formation permet d’acquérir des compétences pratiques et technologiques dans le service du bar, la maîtrise de cocktails, la maîtrise de langues étrangères (anglais principalement). Elle permet également d’acquérir la responsabilité totale de la gestion du bar ou de votre propre entreprise.

icône pré requis

PRÉ REQUIS

Ce stage ne nécessite pas de pré-requis.

icône moyens

MOYENS ET ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE

  • Un cabinet de conseil en ressources humaines
  • Un centre de formation spécialisée dans la création d’entreprise
  • Un cabinet d’expert comptable
  • Une agence de communication
  • Un organisme de formation en informatique
  • Le C.F.A. Commerce et Services avec ses infrastructures
    1. 2 restaurants d’application (60 et 40 couverts)
    2. 1 bar brasserie d’application (15 couverts)
icône programme

PROGRAMME

Les programmes sont construits à la carte parmi les modules qui suivent et selon les besoins et spécificités des stagiaires.

  • Le management
  • Les enjeux de la création
  • La communication
  • L’informatique et la bureautique
  • Les modules techniques
    1. Les programmes sont construits à la carte et selon les besoins des stagiaires